Julefrokosten – en tradisjon å ta vare på

JULEMORGENBORDEndelig er julen her. Etter noen hektiske førjulsuker skal det bli godt å senke skuldrene og nyte noen avslappende dager sammen med familie og venner. Julen handler jo mye om tradisjoner, og for meg er julen en tid fylt med hygge og god mat. Selv om julemiddagene er blant høydepunktene i ferien, setter jeg også stor pris på et annet måltid i julen: De lange, sene frokostmåltidene. For meg er nemlig frokosten dagens viktigste måltid og i et tidligere blogginnlegg har jeg skrevet om hvorfor frokostmåltidet er så gunstig.

Les videre

Ta barna med på matlagingen i julen

1067x1600_633faJulen som i disse dager venter rett rundt hjørnet handler for mange om god mat og gode opplevelser. Det er tiden på året hvor fokuset i media er vendt vekk fra sunnhetsjaget, til fordel for kos og tradisjon. Helse og matglede er jo mye mer enn kun sunnhet og riktig ernæring. Men matgleden i hverdagen synes dessverre å havne litt i skyggen i våre hektiske liv.

På et seminar jeg nylig deltok på ble det presentert tall fra en undersøkelse der barnefamilier over hele landet (med barn mellom 8-14 år) hadde svart på spørsmål om familiens matvaner og kosthold. Ikke overraskende var det store forskjeller på hverdag og helg. 49 % av de spurte sier svarte at de koser seg med å lage mat på lørdag og søndag, mens kun 9 % oppga at de koser seg med matlaging i ukedagene. Bruken av halvfabrikata var også større enn ønskelig blant mange, selv om det ikke behøver å ta lang tid å lage både god og sunn mat fra bunnen av. Les videre

Hvorfor problematisere frokosten?

MELK_3X_MORGEN_03Nylig viste Puls på NRK et innslag om frokost. Bakgrunnen var at en ny fastetrend gjør at enda flere dropper å spise frokost. Kun én kostholdsekspert fikk uttale seg i innslaget. Han hevdet at alle i fagmiljøet nå er enige om at det ikke er riktig å si at frokosten er et spesielt viktig måltid. Jeg er ikke enig i det, og syns at innslaget var litt lite nyansert. Jeg tror nemlig mange i fagmiljøet fortsatt er enige i at frokost er et viktig måltid. Media problematiserer imidlertid mange forhold rundt vårt kosthold og må ta mye av ansvaret for den kostholdsforvirringen vi ser i befolkningen i dag. Må vi virkelig problematisere frokosten også? Les videre

Kreftforeningens blogg

Sammen skaper vi håp

Lisbet Rugtvedts blogg

om folk og helse

Milkshake

Bloggen bak Melk.no som tar pulsen på aktuelt og debatt rundt meieriprodukter

Trines Matblogg

Matglede for matglade

Sunn Jenteidrett Blogg

Bloggen bak Melk.no som tar pulsen på aktuelt og debatt rundt meieriprodukter

sunnhetsbloggen

Bloggen om sunt kosthold og livsstil

Lise von Krogh

Enkelt, sunt og godt