Gode grunner til at trendy allergimat kan være skummelt

I en artikkel på side2 kunne du forrige uke lese mine og andre fagfolks bekymringer for at salget av allergimat går til himmels. Radiokanalen P5 tok opp samme tema, og fagsjef i Norges Astma- og Allergiforbund (NAAF) Helle Stordrange Grøttum og jeg fikk uttale oss. Mange viktige aspekter blir belyst, men jeg fikk lyst til å utdype noen av de viktigste årsakene til at jeg mener denne trenden er skremmende.

Foto: Shutterstock.com

Foto: Shutterstock.com

Hvorfor du bør vite hva du gjør før du setter deg eller dine barn på en restriktiv diett

Les videre

Gode grunner til at trendy allergimat kan være skummelt

I en artikkel på side2 kunne du forrige uke lese mine og andre fagfolks bekymringer for at salget av allergimat går til himmels. Radiokanalen P5 tok opp samme tema, og fagsjef i Norges Astma- og Allergiforbund (NAAF) Helle Stordrange Grøttum og jeg fikk uttale oss. Mange viktige aspekter blir belyst, men jeg fikk lyst til å utdype noen av de viktigste årsakene til at jeg mener denne trenden er skremmende.

Foto: Shutterstock.com

Foto: Shutterstock.com

Hvorfor du bør vite hva du gjør før du setter deg eller dine barn på en restriktiv diett Les videre

Skolemelk med smak – et godt alternativ?

Sjokolademelk og jordbærmelkEn kartong skolemelk, både med og uten smak, inneholder de samme næringsstoffene: proteiner, vitamin B2 og B12, kalsium, magnesium, jod og fosfor. Skolemelkvariantene som er basert på ekstra lett melk, er også beriket med vitamin D. Variantene med smak av kakao og mild kakaosmak er blant disse.

Dersom barn og unge ikke drikker melk på skolen, kan det være en utfordring å få nok kalsium i løpet av dagen. Blant jenter i 4. klasse er det cirka 40 % som ikke får i seg anbefalt mengde kalsium, mens tallet stiger til 70 % i 8. klasse. Tre glass melk daglig sikrer kalsiuminntaket, og en kartong skolemelk tilsvarer et og et halvt glass.

Les videre

Ta barna med på matlagingen i julen

1067x1600_633faJulen som i disse dager venter rett rundt hjørnet handler for mange om god mat og gode opplevelser. Det er tiden på året hvor fokuset i media er vendt vekk fra sunnhetsjaget, til fordel for kos og tradisjon. Helse og matglede er jo mye mer enn kun sunnhet og riktig ernæring. Men matgleden i hverdagen synes dessverre å havne litt i skyggen i våre hektiske liv.

På et seminar jeg nylig deltok på ble det presentert tall fra en undersøkelse der barnefamilier over hele landet (med barn mellom 8-14 år) hadde svart på spørsmål om familiens matvaner og kosthold. Ikke overraskende var det store forskjeller på hverdag og helg. 49 % av de spurte sier svarte at de koser seg med å lage mat på lørdag og søndag, mens kun 9 % oppga at de koser seg med matlaging i ukedagene. Bruken av halvfabrikata var også større enn ønskelig blant mange, selv om det ikke behøver å ta lang tid å lage både god og sunn mat fra bunnen av. Les videre

Trenger elevene egentlig melk på skolen?

SkolemelkSiste onsdag i september hvert år feirer mange land Verdens Skolemelkdag. De færreste i Norge har få hørt om denne dagen. Den er stiftet av FAO – Food and Agriculture Organization – som er en divisjon av FN. Dagen er etablert for å feire helseeffekten av alle de skolemelkprogrammene som finnes rundt om i verden. Og tro det eller ei, det er mange land i verden som tilbyr skolemelk på skolene. En del steder er det til og med slik at barna kommer på skolen først og fremst for å få melk, ikke for å gå på skole, fordi de da i hvert fall får i seg noen næringsstoffer. Les videre

Barn og overvekt – vi må tørre å ta den vanskelige praten

BarnehøydeDenne uken ble resultatene fra Barnevektstudien lagt frem. Dette er en studie som ser på vekt, høyde og livvidde hos 3. klassinger og hvordan dette har utviklet seg over tid. I 2008, 2010 og 2012 har barna blitt veid og målt, og resultatene viser at omtrent 16 % av barna er overvektige. Dette tilsvarer like mange som i 2008, men færre enn i 2010, da vi så en topp i antall overvektige. Selv om disse resultatene er positive, i den forstand at det ikke har vært noen økning i overvekten hos 8- åringer, mener jeg fortsatt det er for mange barn og unge som er overvektige. For å unngå at tallet igjen øker, og kanskje redusere forekomsten av overvekt, er vi nødt til å fortsette med å ha fokus på forebygging.

Jeg ønsker ikke å bruke pekefingeren og si konkret hva vi burde gjøre og ikke burde gjøre, og heller ikke å gi foreldre dårlig samvittighet. Men at vi må ha et økt fokus på sunt kosthold og økt mengde fysisk aktivitet blant barn og unge er helt klart. Da tenker jeg ikke bare i hjemmet, men i skoler, barnehager, i kiosker, butikker og på idrettsarrangementer.

Les videre

Snakk mer om kostrådene, Støre!

størebilde

Fotograf: Tor Risberg/NRK

Det var med forundring jeg leste Jonas Gahr Støre fremme middelhavsdietten på sin facebookside tirsdag 26. februar. Jeg registrerer at de få gangene kosthold er tema for han så er det aldri knyttet opp til helsemyndighetenes egne kostråd. Her forsømmer han sitt ansvar. Vi i Melk.no får stadig høre at eksempelvis dietten lavkarbo må være midt i blinken for oss som skal fremme produkter som smør, fløte og rømme. Men vi velger heller å fremme de norske myndighetenes kostråd, ikke enkelte dietter eller kostholdsfilosofier. Dette mener jeg også Støre bør være tydeligere på!

Les videre

Frokost gir konsentrerte og presise elever som opplever et felleskap – Prisen å betale? 2 kroner dagen per elev….

Melk.no på skoleseminar på Lutvann skole. Barn som spiser frokost.

 

Det slår meg hvor stor verdi frokost har for skolemiljøet som helhet. Kanskje det til og med på sikt bidrar til å skape en større forståelse for hverandre og et skolemiljø hvor ingen står utenfor? Fordi de har delt et felleskap og noen historier under frokosten. Blitt kjent. De innser kanskje at den lille fregnete gutten er en kuul gutt selv om han ikke er med på fotball. Eller hva med den rare jenta i 5. trinn – som alltid holder seg for seg selv, som er sjenert og aldri snakker med noen. Hva tror du ikke en slik frokostsamling betyr for henne? Sitte sammen med noen og være med i en gruppe. Høre til. Bli møtt av en åpen dør. Og forståelse. Og et smil. Eller hva med han gutten som kommer fra et hjem fylt med kompliserte relasjoner, han som aldri har med seg matpakke på skolen og ikke vet hva det vil si å spise frokost hjemme. Han som får muligheten til å smøre en ekstra skive på skolens frokost slik at han er trygg på å få i seg litt lunsj også. Og som plutselig orker å være med på aktivitetene utenfor klasserommet og som plutselig klarer å knekke gangetabellen fordi konsentrasjonen har økt betraktelig. Jeg bare spør – er ikke de 2 kronene per elev per dag vel investerte penger??? Les videre

Kreftforeningens blogg

Sammen skaper vi håp

Lisbet Rugtvedts blogg

om folk og helse

Milkshake

Bloggen bak Melk.no som tar pulsen på aktuelt og debatt rundt meieriprodukter

Trines Matblogg

Matglede for matglade

Sunn Jenteidrett Blogg

Bloggen bak Melk.no som tar pulsen på aktuelt og debatt rundt meieriprodukter

sunnhetsbloggen

Bloggen om sunt kosthold og livsstil

Lise von Krogh

Enkelt, sunt og godt