Gode grunner til at trendy allergimat kan være skummelt

I en artikkel på side2 kunne du forrige uke lese mine og andre fagfolks bekymringer for at salget av allergimat går til himmels. Radiokanalen P5 tok opp samme tema, og fagsjef i Norges Astma- og Allergiforbund (NAAF) Helle Stordrange Grøttum og jeg fikk uttale oss. Mange viktige aspekter blir belyst, men jeg fikk lyst til å utdype noen av de viktigste årsakene til at jeg mener denne trenden er skremmende.

Foto: Shutterstock.com

Foto: Shutterstock.com

Hvorfor du bør vite hva du gjør før du setter deg eller dine barn på en restriktiv diett

Les videre

Ti år med kostholdstrender

mobiloppskrift22.april 2004 hadde Melk.no offisiell åpning av kontoret. I ti år har vi jobbet med å øke kunnskapen om melk og meieriprodukters plass i kostholdet, og også til bruk i mat. For oss er det viktig å vise hvorfor det er viktig å drikke melk og hvordan meieriproduktene kan gi sunn og smakfull mat. Gjennom disse ti årene har vi fulgt med på mat- og drikketrendene både i inn- og utland. En god kartlegging av utviklingen er undersøkelsen Norsk Spisefakta som gjennomføres av Ipsos MMI hvert annet år. Undersøkelsen kartlegger folks holdninger og forbruk med god oversikt over hva som endret seg over tid. Eksempelvis har interessen for temaet helse økt betraktelig i disse årene: 59 % svarte i 2013 at de er opptatt av helseriktig kosthold mot 44 % i 2003. Hele 70 % av befolkningen vurderte i 2013 sin egen helse til å være meget god eller god, mot 48 % i 2003. Hva har skjedd? Folk har både blitt mer bevisste, interesserte og har mulighet til å skaffe seg langt mer informasjon rundt disse temaene enn før.

Les videre

Hvorfor problematisere frokosten?

MELK_3X_MORGEN_03Nylig viste Puls på NRK et innslag om frokost. Bakgrunnen var at en ny fastetrend gjør at enda flere dropper å spise frokost. Kun én kostholdsekspert fikk uttale seg i innslaget. Han hevdet at alle i fagmiljøet nå er enige om at det ikke er riktig å si at frokosten er et spesielt viktig måltid. Jeg er ikke enig i det, og syns at innslaget var litt lite nyansert. Jeg tror nemlig mange i fagmiljøet fortsatt er enige i at frokost er et viktig måltid. Media problematiserer imidlertid mange forhold rundt vårt kosthold og må ta mye av ansvaret for den kostholdsforvirringen vi ser i befolkningen i dag. Må vi virkelig problematisere frokosten også? Les videre

Mat fremstilles gjennom frykt i media

Bilde til blogginnlegg

 

-Lavkarbo øker faren for hjerte- og karsykdommer

-Lavkarbo gjør deg friskere – les om sykdommene det hjelper mot

 – Lavkarbo kan skade hjernen

 -Så farlig er «sunt» sukker

 -Her er sukkerfellene – se opp for hverdagsmaten

 -Spis dessert, bli slank

 -Ikke spis frokost – bli slank

 -Forskere slår omega alarm

 -Forskere slår fast; økologisk gir ikke bedre helse – Knuser mytene om sunn mat.

Dette er forsider som du kanskje har sett slå mot deg på en av de to største avisene i landet. Disse forsidene gjør forvirringen komplett! Avisene spiller på frykt i overskriftene, for hvordan skal du klare å la være å kjøpe en avis hvor du kan lese om alle sykdommene du kan bli kvitt bare du endrer kostholdet ditt litt?
Les videre

Snakk mer om kostrådene, Støre!

størebilde

Fotograf: Tor Risberg/NRK

Det var med forundring jeg leste Jonas Gahr Støre fremme middelhavsdietten på sin facebookside tirsdag 26. februar. Jeg registrerer at de få gangene kosthold er tema for han så er det aldri knyttet opp til helsemyndighetenes egne kostråd. Her forsømmer han sitt ansvar. Vi i Melk.no får stadig høre at eksempelvis dietten lavkarbo må være midt i blinken for oss som skal fremme produkter som smør, fløte og rømme. Men vi velger heller å fremme de norske myndighetenes kostråd, ikke enkelte dietter eller kostholdsfilosofier. Dette mener jeg også Støre bør være tydeligere på!

Les videre

Bidrar media til forvirring eller folkeopplysning?

Kaffe og avis - og sunn fornuft!

Kaffe og avis – og sunn fornuft!

Kosthold, helse og ernæring er ofte forsidestoff i norske aviser. Hva som er sunt og ikke, varierer tilsynelatende fra dag til dag. Men er det egentlig slik?

Det stemmer at ernæring er et fagfelt som er i stadig utvikling, og det kommer ny og spennende forskning hver eneste dag. Men – det er et stort men her – selv om noen forskere har funnet en ny sammenheng mellom kosthold og helse, er ikke dette dermed en opplest og vedtatt sannhet. Les videre

Kreftforeningens blogg

Sammen skaper vi håp

Lisbet Rugtvedts blogg

om folk og helse

Milkshake

Bloggen bak Melk.no som tar pulsen på aktuelt og debatt rundt meieriprodukter

Trines Matblogg

Matglede for matglade

Sunn Jenteidrett Blogg

Bloggen bak Melk.no som tar pulsen på aktuelt og debatt rundt meieriprodukter

sunnhetsbloggen

Bloggen om sunt kosthold og livsstil

Lise von Krogh

Enkelt, sunt og godt