Så enkelt lager du dressing fra bunnen

1600x1067_4a4af

Vi kan krysse av for mai i kalenderen, og med fine vårdager flere steder har mange allerede startet grill- og parksesongen. Enkel sommermat innebærer ofte en god salat med tilhørende dressing. I butikkhyllene finnes et stort utvalg ferdigdressinger med ulikt innhold, men visste du at det er både kjapt og enkelt å lage en god og sunn dressing selv? Her er noen tips til hvordan du enkelt kan bruke ulike meieriprodukter som base i hjemmelaget dressing.

Det beste med å lage dressing selv er at du har full kontroll på innholdet. Velg magre meieriprodukter som ingrediens hvis du vil ha et lavere kaloriinnhold, eller orginalvariantene om du vil ha litt ekstra fylde og smak. Her er en god grunnoppskrift som du kan smake til akkurat slik du selv ønsker det: Les videre

Sommernostalgi

Det er noe magisk ved den norske sommeren. Vi har de lyseste kveldene, de søteste jordbærene, fantastisk sjømat, idyllisk skjærgård og majestetiske fjell.  «Ingenting er bedre enn norsk sommer», er en populær uttrykksmåte blant nordmenn. Vel å merke med tilleggsfrasen, «…Når det er fint vær da». I år har vi jammen vært heldige.

IMG_7258-002

Sommer er tiden for utendørsaktiviteter og gode måltider med naturen som taus hedersgjest. For mange vandrer også tankene tilbake til barndommen. Da jeg var liten varte sommeren i månedsvis. Det var alltid pent vær, sykkelen gikk raskere enn noen bil kunne kjøre og vi badet nesten hver dag. Grønske var ment som dekorasjon på lyse klær og is var verken dyrt eller usunt, det var kos på aller høyeste nivå. Det fantes ingen planlegging for helgen om to uker. Tiden var her og nå, og i motsetning til voksnes hverdag, var stressnivået omvendt proporsjonalt med aktivitetsnivået. Les videre

Sensommerens skatter

RipsbuskFriske bær er noe av det beste jeg vet, og det kan ikke sammenlignes med fryste bær. Nå er det sensommer, og endelig tid for å høste av hagen og skogens mange bær.

Er du så heldig å ha hagen full av rips, jordbær og bjørnebær? Eller spannet fullt av blåbær? Da bør du benytte deg av disse så godt du kan. Sensommerens bær er nydelige å spise akkurat som de er, men det finnes mange måter å bruke bærene på. Hva er vel bedre enn å starte dagen med yoghurt, müsli og friske, selvplukkede bær? Det er iallfall en av mine favorittfrokoster. Du kan også lage ditt eget syltetøy som du kan fryse ned og nyte godt av til vinteren. I tillegg kan du lage mange søte fristelser med bær, for eksempel en deilig pai, kake eller frisk dessert.

Les videre

Sommer er grilltid

Hjemmelaget hamburger på grillen er sommermat!

Hjemmelaget hamburger på grillen er sommermat!

Sommer for meg er lange dager på et svaberg, med en god bok, bading og båtkjøring. Etter å ha vært ute på sjøen i flere timer er det ingenting som er så godt som middagsmat, og da er det perfekt å ta frem grillen. Mens grillen blir varm kan man lage i stand litt enkelt tilbehør til maten, gjerne noe som kan stå og godgjøre seg på grillen.

Les videre

Få i deg nok drikke på varme sommerdager

På varme sommerdager er det viktig å få i seg nok væske, særlig for barn og eldre mennesker. Ikke alle er like flinke til å tenke på å drikke eller si i fra når de faktisk er tørste. Behovet for væske vil variere fra person til person, og fra dag til dag – avhengig av blant annet aktivitetsnivå og klima. Les videre

Sommer er smoothietid for meg!

Jeg ELSKER smoothie og mener det virkelig er den ultimate sommerdrikken for flere grunner.

  • Frisk

    Finnes det noe friskere enn en ananassmoothie på en varm sommerdag?

  • Kjølig
  • Hyggelig å dele
  • Superraskt å lage
  • Jeg bestemmer smaken helt selv
  • Jeg kan ha i urter og krydder som gir enda flere smaksopplevelser
  • Jeg kan variere i det uendelige
  • Jeg får i meg næringsstoffer som proteiner, kalsium, B-vitaminer og jod når jeg bruker meieriprodukter i smoothien

Så i dag vil jeg bare dele en grunnoppskrift på smoothie og noen fristende bilder med dere.

God smoothiesommer!

Les videre

Kreftforeningens blogg

Sammen skaper vi håp

Lisbet Rugtvedts blogg

om folk og helse

Milkshake

Bloggen bak Melk.no som tar pulsen på aktuelt og debatt rundt meieriprodukter

Trines Matblogg

Matglede for matglade

Sunn Jenteidrett Blogg

Bloggen bak Melk.no som tar pulsen på aktuelt og debatt rundt meieriprodukter

sunnhetsbloggen

Bloggen om sunt kosthold og livsstil

Lise von Krogh

Enkelt, sunt og godt